Depuis le 12 octobre, le passage aux frontières extérieures de l’Union européenne ne ressemble plus tout à fait à ce que les voyageurs connaissaient. Le Système d’Entrée/Sortie, plus connu sous l’acronyme EES, est désormais en place. Et, comme souvent avec les grands chantiers numériques, la transition n’est pas sans heurts. « Les premiers jours ont été très contrastés », observe Sébastien Couix, fondateur et CEO de l’agence Visamundi, une agence spécialisée dans les formalités de voyage. « Certains aéroports ont géré la bascule avec une étonnante fluidité, tandis qu’ailleurs, les files s’allongeaient jusqu’aux zones d’enregistrement. À Roissy, on a vu des voyageurs patienter plus d’une heure devant…