Medami, c’est l’adresse gourmande immanquable de la rue Hoche à Cannes. Tenu par deux frères amoureux du métier, ce restaurant, ouvert en juillet 2024, mise sur la chaleur humaine, une cuisine méditerranéenne maison et une atmosphère conviviale. Une promesse de saveurs et de simplicité qui trouve déjà son public.
C’est une adresse familiale, chaleureuse et inspirée localisée en plein cœur de Cannes. Anthony et Jonathan sont avant tout frères, mais aussi partenaires dans cette belle aventure culinaire nommée Medami, contraction de « Méditerranée » et « Amitié ».
Tout un symbole pour ces deux Cannois d’origine, qui ont voulu faire de leur restaurant un lieu simple et chaleureux où l’on mange bien sans se ruiner. « Ce qu’on voulait, c’est une cuisine sincère, des plats qui nous parlent, et une ambiance où les gens se sentent à l’aise », expliquent-ils.
Chez Medami, une cuisine authentique
La rue Hoche leur est apparue comme une évidence : « C’est une rue qui vit avec les habitudes des gens. On y vient naturellement pour déjeuner, pour dîner ou juste pour un café. Les congressistes aussi connaissent bien l’endroit, c’est ancré dans la ville. »
Dans l’assiette, pas de tricherie. Des recettes faites maison, pensées avec le cœur. Les deux frères ont imaginé ensemble la carte avant de la peaufiner avec leur chef.
Parmi les incontournables : le Smashed Burger, la bavette Angus, le filet de daurade aux légumes, ou encore les beignets de fleur de courgette en été. Chaque midi, un plat du jour différent est proposé en formule avec café.
Côté prix, les plats à la carte oscillent entre 12 et 28 euros selon les choix, avec des portions généreuses.
Le menu du midi, avec plat du jour et café, reste accessible à environ 15 euros. Une tarification pensée pour rester raisonnable tout en garantissant la qualité des produits !
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Chez Medami, les desserts ne sont pas en reste ! Le tiramisu maison fait l’unanimité, tout comme la tarte aux pommes qui, selon les clients, « a ce petit goût de dessert de grand-mère », ou encore le méga cookie, moelleux et généreux à souhait.
« C’est important pour nous que les gens se fassent plaisir jusqu’à la dernière bouchée. » Avec 22 couverts à l’intérieur et autant en terrasse, l’endroit est pensé pour être agréable toute l’année.
Ce que les deux frères préfèrent dans leur quotidien ? « Le contact avec les gens. Apporter du plaisir, discuter, reconnaître les visages, créer du lien. » Avec Medami, les gérants ne cherchent pas la prétention, mais l’authenticité.
Et s’ils rêvent un jour d’ouvrir d’autres établissements, les patrons souhaitent avant tout bien faire les choses ici, à leur rythme.
En savoir+
- Medami
- 30 bis Rue Hoche, 06400 Cannes
- Tarifs : entre 12 et 28 euros
- Ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à 23h (fermé le dimanche)
- Tel : 07 78 57 77 02