Cannes : cette prestigieuse enseigne ouvre bientôt son premier restaurant en France sur la Croisette

Spé­cial­isé dans la cui­sine con­tem­po­raine japon­aise, le Zuma va s’in­staller au Palm Beach à Cannes. Ouver­ture prévue au mois de mai.

C’est offi­ciel ! Le pre­mier Zuma de France s’ap­prête à ouvrir ses portes. Cette chaîne de restau­rants haut de gamme mon­di­ale­ment con­nue a choisi de pos­er ses valis­es à Cannes.

L’en­seigne accueillera ses pre­miers clients le 15 mai prochain, au lende­main du début de la 77ème édi­tion du Fes­ti­val inter­na­tion­al de ciné­ma.

Pour mar­quer les esprits, le restau­rant s’est instal­lé au sein du célèbre Palm Beach, sur la pointe Croisette. Un véri­ta­ble sym­bole de la ville, ouvert en 1929, témoignant d’une époque dorée, qui accueil­lait des galas pres­tigieux, des cabarets en vogue et des per­son­nal­ités de renom du monde entier.

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Comme à Lon­dres, Dubaï ou encore à New York, le Zuma Cannes met­tra en avant l’har­monie des élé­ments naturels dans sa déco­ra­tion, avec des tables emblé­ma­tiques en pierre et en bois, dans un design clas­sique, épuré et intem­porel.

Offrant une vue impren­able sur la mer Méditer­ranée, la ter­rasse sera amé­nagée selon la tech­nique japon­aise du “Shakkei”, qui sig­ni­fie “paysage emprun­té”, créant ain­si une fusion har­monieuse entre l’in­térieur et l’ex­térieur.

Dès leur entrée, les clients seront accueil­lis par un tun­nel au pla­fond bas, sym­bol­isant un pas­sage per­me­t­tant de laiss­er der­rière eux leur quo­ti­di­en pour entr­er pleine­ment dans un nou­v­el univers

Le restau­rant offrira une expéri­ence gas­tronomique com­plète avec une grande ter­rasse dotée de voiles rétracta­bles pour prof­iter du beau temps, un bar à sushis et roba­ta pour déguster des spé­cial­ités japon­ais­es, ain­si qu’une grande salle à manger privée.

De plus, divers espaces seront disponibles pour accueil­lir des fêtes et des événe­ments, pou­vant rassem­bler jusqu’à 400 per­son­nes. Un bar intérieur et extérieur ani­mé par des DJ vien­dra par­faire l’am­biance de ce lieu d’ex­cep­tion..

Une cuisine japonaise raffinée

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Le restau­rant, ouvert unique­ment pour le dîn­er, offrira une ambiance ani­mée avec la présence de DJ, évo­quant ain­si les fêtes inou­bli­ables de l’âge d’or du Palm Beach.

Avec une salle de restau­rant entière­ment équipée et un comp­toir pro­posant des sushis et des gril­lades roba­ta, Zuma sera ouvert toute l’an­née, offrant ain­si aux con­vives la pos­si­bil­ité de décou­vrir et de prof­iter du con­cept con­tem­po­rain d’iza­kaya sur la Côte d’Azur.

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Au menu, l’en­seigne pro­posera une cui­sine raf­finée met­tant en valeur les saveurs uniques de la cui­sine japon­aise, avec une touche con­tem­po­raine. Par­mi les plats emblé­ma­tiques, les con­vives pour­ront savour­er des mets tels que l’O­toro tranché accom­pa­g­né de dashi de tomate fumée et de caviar osciètre, ou encore le tartare de bœuf au poivre de San­sho, au myo­ga et à la truffe noire.

Pour clô­tur­er le repas en beauté, vous pour­rez opter pour la pavlo­va aux fruits exo­tiques, accom­pa­g­née d’une chan­til­ly à la fleur de cerisi­er et d’un sor­bet à la mangue.

Le Zuma Cannes a déjà ouvert les réser­va­tions pour le 15 mai et au-delà.

Pra­tique

• Palm Beach, Place Franklin Roo­sevelt, 06400 – Cannes
• Ouvert du lun­di au dimanche, de 18h30 à 23h30
• Numéro : 04 12 38 12 38

Source : Zuma Cannes