Très attendu, le Guide Michelin vient de dévoiler son palmarès 2026 à Monaco. Si aucune nouvelle table de Cannes et de ses environs ne décroche d’étoile cette année, plusieurs établissements du secteur confirment leur place dans le paysage gastronomique.
Pas de nouvelle étoile, mais des confirmations solides autour de Cannes ! Réunis au Grimaldi Forum de Monaco, les inspecteurs du célèbre guide rouge ont rendu leur verdict ce lundi 16 mars. Au total, 62 distinctions ont été attribuées cette année, contre 68 en 2025.
Dans ce contexte, les restaurants déjà récompensés conservent leur rang, signe d’une régularité saluée par le Guide Michelin. Sur la Côte d’Azur, Cannes et ses environs restent bien installés avec plusieurs très bonnes adresses.
Autour de Cannes, ces tables confirmées par le Guide Michelin
Bonne nouvelle à Cannes, la seule table étoilée conserve sa distinction. Nichée au sein de l’Hôtel Martinez, La Palme d’Or prolonge sa dynamique après avoir décroché son macaron l’an dernier. Cette adresse cultive un univers inspiré du cinéma, entre références au 7e art et assiettes travaillées autour de produits de saison, dans un cadre qui attire autant les curieux que les habitués.
Autre repère bien identifié dans le centre-ville de Cannes, Aux Bons Enfants garde son Bib Gourmand. Il s’agit d’une distinction du Guide Michelin qui valorise une cuisine maîtrisée à prix accessibles. Installée rue Meynadier depuis 1935, cette maison familiale mise sur des plats faits maison élaborés à partir de produits frais du marché Forville, dans une ambiance simple et chaleureuse. Le menu est proposé à 41 euros, avec entrée, plat et dessert.
Du côté de Mandelieu, le restaurant Bessem confirme une fois de plus son étoile obtenue en 2024. Le chef Bessem Ben Abdallah développe une cuisine de saison centrée sur le produit. Une adresse discrète qui s’impose définitivement dans le paysage gastronomique de la Côte d’Azur.
Au Cannet, La Villa Archange conserve ses deux étoiles. Dans cette bâtisse du XVIIIe siècle, Bruno Oger poursuit un travail précis et constant autour des saveurs méditerranéennes, avec une attention particulière portée aux produits. À quelques mètres de là, son Bistrot des Anges reste aussi distingué par un Bib Gourmand. De quoi offrir une alternative plus accessible sans renoncer à l’exigence.
À Théoule-sur-Mer, le restaurant Mareluna garde également son étoile obtenue l’an passé. Installée dans le Château de Théoule, la table menée par Francesco Fezza propose une cuisine aux influences croisées entre Italie, France et Japon.
Dans un cadre soigné face à la mer, l’adresse mise sur la saisonnalité et une certaine créativité, qui lui permet de s’inscrire durablement sur la carte gastronomique azuréenne.
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Toujours à Théoule, L’Or Bleu confirme aussi son étoile au Guide Michelin 2026. Aux commandes, Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France 2004, propose des menus en plusieurs services construits au fil des saisons. L’expérience repose autant sur la précision des assiettes que sur le cadre, avec une vue dégagée sur la Méditerranée et les reliefs de l’Estérel, qui accompagne chaque dîner.