À Mandelieu, Biskota est le prolongement d’une belle histoire de famille. Cette adresse conviviale propose des brunchs salés et des pâtisseries maison pour des pauses gourmandes à savourer en toute simplicité.
Envie d’un petit-déjeuner, brunch, lunch ou goûter ? À deux pas du majestueux Château de La Napoule de Mandelieu, un petit cocon gourmand nommé Biskota a ouvert ses portes en janvier 2025.
Derrière ce nom inspiré du “biscotto”, qui signifie biscuit en grec, se cache l’univers chaleureux d’Adrien Campana. Mais Biskota est en réalité bien plus qu’un simple coffee shop, c’est une véritable histoire de famille.
De père en fils
Adrien et son père Olivier, qui tiennent depuis de nombreuses années le célèbre restaurant Le Néapolis, reconnu à Mandelieu pour sa cuisine française et italienne raffinée depuis 50 ans, ont donné naissance à Biskota, installé juste à côté. L’idée était de transposer dans ce coffee shop convivial et intimiste les saveurs méditerranéennes et la gourmandise qui font le succès de leur établissement.
Ici, chaque détail respire la douceur et la gourmandise. La douce lumière naturelle filtre à travers les vitres et les arômes des pâtisseries fraîches sorties du laboratoire du coffee shop viennent titiller les sens.
Dès l’entrée, le ton est donné. Biskota promet un lieu où l’on se sent bien, parfaite pour savourer un moment gourmand en famille ou entre amis autour de produits faits maison.
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Biskota n’est pas qu’un simple café, c’est une expérience culinaire méditerranéenne imaginée par le chef Alain. La carte surprend, séduit et évolue au rythme des saisons “pour offrir une variété de compositions et surprendre nos clients”, précise le gérant.
L’incontournable Avocado Dream règne en maître, tandis que les sportifs se tournent volontiers vers le Morning Protein ou le Power Breakfast. Et pour ceux qui aiment l’originalité, le Croiss’Omelette éveille les papilles d’une note inventive.
“Le lieu se veut convivial, un endroit où se retrouver autour d’un café, d’un brunch ou d’une pâtisserie maison “, raconte Adrien.
Et côté douceurs, Biskota ne déçoit jamais avec des cakes, cookies et bûches de Noël préparés sur place. Le tout avec des recettes classiques ou audacieuses comme le pain d’épices, cookie marron, bûches aux saveurs variées.
Que l’on recherche une assiette healthy ou un dessert généreux, Biskota réussit le pari de plaire à tous en offrant un moment de réconfort et de partage.
En savoir +
- Biskota
- 11, rue Charles Pierrugues, 06210 Mandelieu La Napoule
- Tarifs entre 4 et 29 euros
- Ouvert du Mardi au Dimanche de 8h30 à 18h00
- Tel : 04 22 53 16 35