À Mandelieu, L’Atelier Cojane s’est imposé comme l’un des spots incontournables pour les amateurs de brunchs créatifs, de salades fraîches et de douceurs maison. Une adresse solaire, chaleureuse, qui fait rimer gourmandise, qualité et convivialité.
C’est une enseigne devenue populaire à Mandelieu, portée par une jeune cheffe d’entreprise. Depuis dix ans, Clémence, la vingtaine, évolue dans l’univers de la restauration. Elle a fait ses armes aux côtés de son père avant de voler de ses propres ailes et d’ouvrir son adresse gourmande il y a deux ans. Un clin d’œil familial jusque dans le nom : “Cojane”, contraction de Corinne et Jeannot, ses parents.
Quand on pousse la porte de L’Atelier Cojane, situé dans le quartier du Cottage, on se retrouve dans un lieu cosy, lumineux, à l’atmosphère douce et accueillante. Clémence et son équipe y cultivent un goût affirmé pour une cuisine de partage.
“J’adore faire plaisir aux clients, les recevoir comme à la maison autour de bons plats”, confie-t-elle. L’adresse mise sur des produits frais issus de producteurs locaux, pour proposer une carte vivante qui évolue au fil des saisons.
Ici, on se régale avec des brunchs aux inspirations du monde, revisités avec une touche azuréenne. Gaufre de patate douce, pancakes moelleux, pâtisseries maison, buns et pain fournis par “Aux Délices de Marcellino” à Cannes La Bocca.
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L’offre est large, généreuse et pensée pour plaire à tous. Sans oublier un large choix de boissons chaudes et “cold drinks”. Le tout à prix raisonnables. La plupart des plats sont affichés autour de 15 euros, avec des brunchs entre 4 et 19 euros.
Et pour profiter encore plus de l’instant, l’établissement dispose d’une charmante terrasse ombragée, à l’abri des regards. Un vrai petit cocon pour une pause brunch entre amis, en solo ou en famille.
Cette année marque aussi une nouveauté. Pour Noël, L’Atelier Cojane lance son tout premier calendrier de l’Avent. Chaque jour, un jeu concours permet de remporter des cadeaux offerts par les fournisseurs partenaires. Une manière ludique de valoriser les artisans locaux… et de gâter les habitués comme les curieux !
En savoir +
- L’Atelier Cojane
- 670 bd des Ecureuils, 06210 Mandelieu-La Napoule
- Tarifs entre 4 et 19 euros
- Ouvert du mardi au dimanche de 9h00 à 17h30
- Tel : 09 87 76 04 37